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PHENOTYPIC AND GENETIC CHARACTERIZATION OF COAGULASE-NEGATIVE STAPHYLOCOCCUS Staphylococcus spp. ISOLATED FROM BRAZILIAN INDUSTRIALIZED SALAMIS.
Food Microbiology

CASAES, R. S. ; NUNES, R. S. C. ; Marassi, C. D ; PEREIRA, K. S. ; Joab Sampaio Sousa ¹ ; Vânia Margareth Flosi Paschoalin ²

¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro, Departamento de Bioquímica ;

² Instituto de Química- UFRJ / Universidade Federal do Rio de Janeiro

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Coautores(as) (5)