CARNEIRO, R. S. | IUFoST | Galoá Proceedings

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RISK OF LISTERIA MONOCYTOGENES CONTAMINATION OF ready-to eat SASHIMI AVAILABLE AT RESTAURANTS IN RIO DE JANEIRO city
Food Security

Joab Trajano Silva ¹ ; Vânia Margareth Flosi Paschoalin ¹ ; Carlos Adam Conte Junior ² ; Filipe Kayodè ; Del Aguila, E.M. ; Del Aguila, E.M. ; CARNEIRO, R. S.

¹ Instituto de Química- UFRJ / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² Universidade Federal Fluminense

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VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS AND AEROMONAS HYDROPHILA HEMOLYTIC CONTAMINATION IN ST PETER’S FILLETS FROM FISH FARMING IN THE MUNICIPALITY OF CACHOEIRA DE MACACU
Food Microbiology

Del Aguila, E.M. ; CARNEIRO, R. S. ; PINHATI, F. R. ; Carlos Adam Conte Junior ¹ ; Joab Trajano Silva ² ; Vânia Margareth Flosi Paschoalin ² ; Del Aguila, E.M.

¹ Universidade Federal Fluminense ;

² Instituto de Química- UFRJ / Universidade Federal do Rio de Janeiro

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Coautores(as) (6)