Carlos Humberto S. Moulim | IUFoST | Galoá Proceedings

Carlos Humberto S. Moulim

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CHEMICAL COMPOSITION OF MEAT FROM OVINES FED WITH OR WITHOUT PROTECTED FAT
Food Analysis

Ricardo L. D. Costa ; Erika M. Tavares ; Aparecida de Fátima M. de Oliveira ; Carlos Humberto S. Moulim ; CÉLIA RAQUEL QUIRINO ¹ ; FABIO DA COSTA HENRY

¹ Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias / Laboratório de Melhoramento Genético Animal / Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - [email protected]

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FATTY ACIDS CHEMICAL COMPOSITION AND PROFILE IN SHEEP FED WITH OR WITHOUT PROTECTED FAT SUPPLEMENTS
Food Analysis

FABIO DA COSTA HENRY ; CÉLIA RAQUEL QUIRINO ¹ ; Carlos Humberto S. Moulim ; Aparecida de Fátima M. de Oliveira ; Erika M. Tavares ; Ricardo L. D. Costa

¹ Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias / Laboratório de Melhoramento Genético Animal / Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - [email protected]

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Coautores(as) (5)