Burgardt, V. de C. da F. | IUFoST | Galoá Proceedings

Burgardt, V. de C. da F.

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

SENSORIAL ANALYSIS OF COOKIES PREPARED WITH GRAPE FLOUR
Bioactive Compounds and Functional Foods

LUCIANO LUCCHETTA ; Burgardt, V. de C. da F. ; IGOR BULSING SCHOTT ¹ ; Ellen Cristina Perin ¹ ; Ellen Porto Pinto ²

¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFPEL / Universidade Federal de Pelotas ;

² Coordenação de Tecnologia em Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná

-
43188

Coautores(as) (4)