Alex Fiori Silva | IUFoST | Galoá Proceedings

Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM

Alex Fiori Silva

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Antimicrobial activity of plant extracts and essential oils against Staphylococcus aureus, Bacilus cereus, Escherichia coli and Candida albicans
Food Microbiology

Ketlen Vidotti Clemente ; Alex Fiori Silva ¹ ; Jane Graton Mikcha ² ; Mislaine Adriana Brezan ; Alessandra Braga Ribeiro ³

¹ Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM ;

² Universidade Estadual de Maringá - Departamento de Análises Clínicas e Biomedicina ;

³ Universidade Estadual de Maringá

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Antimicrobial activity of Curcuma longa, Foeniculum vulgare, Sesamum indicum, Ocimum basilicum and Petrosolium sativum
Food Microbiology

Ketlen Vidotti Clemente ; Alex Fiori Silva ¹ ; Jane Graton Mikcha ² ; Mislaine Adriana Brezan ; Alessandra Braga Ribeiro ³

¹ Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM ;

² Universidade Estadual de Maringá - Departamento de Análises Clínicas e Biomedicina ;

³ Universidade Estadual de Maringá

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EFFECT OF CARVACROL ON SALMONELLA SPP. BIOFILMS ON STAINLESS STEEL SURFACE
Food Microbiology

Jane Graton Mikcha ¹ ; Nancy Sayuri Uchida ; Michelle Piovezan ; Alex Fiori Silva ² ; Renata Grespan ³

¹ Universidade Estadual de Maringá - Departamento de Análises Clínicas e Biomedicina ;

² Pós-Graduação em Ciências da Saúde / UEM ;

³ Universidade Estadual de Maringá

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Coautores(as) (7)

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