Meire Lelis Leal Martins

Laboratório de Tecnologia em Alimentos / Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias / Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - UENF

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Papers 2

USE OF PROTEASES AND AMYLASES PRODUCED BY BACILLUS sp. SMIA2 TO REMOVE CHOCOLATE STAINS
Food Biotechnology

ANDRÉIA BOECHAT DELATORRE ; Meire Lelis Leal Martins ¹ ; Gentil,N. ; Rodrigues,P.M. ; João Batista Barbosa ² ; MEIRE LELIS LEAL MARTINS

¹ Laboratório de Tecnologia em Alimentos / Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias / Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - UENF ;

² Campus Glória / IFS / Instituto Federal de Sergipe

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42974
PRODUCTION AND PARTIAL CHARACTERIZATION OF XYLANASE FROM Bacillus sp. SMIA-2 GROW ON SUGAR CANE BAGASSE AND CORN STEEP LIQUOR
Food Biotechnology

Meire Lelis Leal Martins ¹ ; ANDRÉIA BOECHAT DELATORRE ; João Batista Barbosa ² ; SILVANIA ALVES LADEIRA

¹ Laboratório de Tecnologia em Alimentos / Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias / Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - UENF ;

² Campus Glória / IFS / Instituto Federal de Sergipe

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42916

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

Meire Lelis Leal Martins

USE OF PROTEASES AND AMYLASES PRODUCED BY BACILLUS sp. SMIA2 TO REMOVE CHOCOLATE STAINS

PRODUCTION AND PARTIAL CHARACTERIZATION OF XYLANASE FROM Bacillus sp. SMIA-2 GROW ON SUGAR CANE BAGASSE AND CORN STEEP LIQUOR

Co-authors (5)

ANDRÉIA BOECHAT DELATORRE

João Batista Barbosa

SILVANIA ALVES LADEIRA

Gentil,N.

Rodrigues,P.M.

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