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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
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Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista

Elke Stedefeldt

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Papers 1
  • PERCEIVED RISK OF FOODBORNE DISEASE BY SCHOOL FOOD HANDLERS AND THE RELATION WITH AGE AND EDUCATION LEVEL

    Food and Nutrition
    Veridiana Vera de Rosso 1 ; Elke Stedefeldt 2 ; Diogo Thimóteo da Cunha
    1 Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP campus Baixada Santista, Rua Silva Jardim, 136, 11015-020, Santos, São Paulo, Brasil. ;
    2 Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista
    -
    42392

Co-authors (2)

  • Veridiana Vera de Rosso

    3 publications

  • Diogo Thimóteo da Cunha

    1 publication

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