-
FRUIT AND CEREAL BARS WITH HERB MATTE (Ilex paraguariensis) MICROPARTICLES
Vol 2, 2022 -152779
Publicações em outros proceedings
-
XV CIBIA
PRELIMINARY DEVELOPMENT OF A FERMENTED VEGETABLE BEVERAGE MADE FROM CHICKPEA FLOUR
-
XV CIBIA
INFLUENCE OF PROTEIN CONTENT ON SYNERESIS AND PHENOLIC COMPOUNDS IN A FERMENTED CHICKPEA FLOUR BEVERAGE
-
SLACAN 2025
Estabilidade de compostos fenólicos do café verde encapsulado na aplicação em bebida funcional de chá com néctar de fruta
-
ICBC 2024
APPLICATION OF MICROPARTICLES CONTAINING BIOACTIVES FROM PEANUT RESIDUE IN YOGURT
-
SLACAN 2023
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA DO EXTRATO DE ERVA-MATE (ILEX PARAGUARIENSIS) MICROENCAPSULADO, EM SALSICHA
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
