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ICBC 2022

ISSN: 2965-2219
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ICBC 2022

Proceedings of International Congress on Bioactive Compounds and International Workshop on Bioactive Compounds
Proceedings of 2nd International Congress on Bioactive Compounds

ISSN: 2965-2219
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Universidade Federal de Viçosa

Pedro Henrique Campelo

Também publicou em: ICBC 2024

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Trabalhos 1
  • Effect of thermosonication on bioactive compounds and quality parameters of purui (Borojoa sorbilis) nectar

    • Francisca Souza 1
    • Jaime Paiva Lopes Aguiar 1
    • Midori Nakamura Marques 1
    • Jaqueline de Araújo Bezerra 2
    • Edgar Aparecido Sanches 3
    • Pedro Henrique Campelo Félix 3
    • 1 Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
    • 2 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
    • 3 Universidade Federal do Amazonas
    Vol 2, 2022 -
    152755
    Process engineering and emerging technologies (ET)
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Francisca Souza

    5 publicações

  • Jaime Paiva Lopes Aguiar

    3 publicações

  • Midori Nakamura Marques

    3 publicações

  • Jaqueline de Araújo Bezerra

    1 publicação

  • Edgar Aparecido Sanches

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2024

    IMPACT OF LABELING ELEMENTS ON BRAZILIAN CONSUMER CHOICE BETWEEN TRADITIONAL AND PLANT-BASED MUÇARELA

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  • SLACAN 2023

    Avaliação do perfil químico e atividade antioxidante de frutos de apuruí – Alibertia edulis

  • SLACA 2021

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