Milena Taccola | ICBC 2022 | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Milena Taccola

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Evaluation of the in vitro antioxidant action of Sunflower proteins
Daniel Saraiva Lopes ¹
Juliana Espíndola ¹
Milena Taccola ¹
Maria Teresa Bertoldo Pacheco ¹
Fabiana Galland ¹
¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
Vol 2, 2022 -
153659

Food biochemistry and biotechnology (BB)

Pôster
Whey peptides exerts antioxidant activity on astrocytes and microglial brain cells
Fabiana Andrea Barrera Galland ¹
Juliana Espíndola ²
Milena Taccola ²
Maria Teresa Bertoldo Pacheco ¹
¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos
² Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
Vol 2, 2022 -
153684

Food and health (AS)

Pôster
Antioxidant effect of whey digested peptides in Caco-2 cells
Juliana Santos de Espindola ¹
Milena Taccola ¹
Maria Teresa Bertoldo Pacheco ¹
Fabiana Andrea Barrera Galland ¹
¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos
Vol 2, 2022 -
153758

Food biochemistry and biotechnology (BB)

Pôster

Coautores(as) (6)

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