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ICBC 2022

ISSN: 2965-2219
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ICBC 2022

Proceedings of International Congress on Bioactive Compounds and International Workshop on Bioactive Compounds
Proceedings of 2nd International Congress on Bioactive Compounds

ISSN: 2965-2219
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Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

Daniel Saraiva Lopes

Também publicou em: ICBC 2024

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Trabalhos 1
  • Evaluation of the in vitro antioxidant action of Sunflower proteins

    • Daniel Saraiva Lopes 1
    • Juliana Espíndola 1
    • Milena Taccola 1
    • Maria Teresa Bertoldo Pacheco 1
    • Fabiana Galland 1
    • 1 Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
    Vol 2, 2022 -
    153659
    Food biochemistry and biotechnology (BB)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Milena Taccola

    3 publicações

  • Maria Teresa Bertoldo Pacheco

    3 publicações

  • Juliana Espíndola

    2 publicações

  • Fabiana Galland

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2024

    INFLUENCE OF ULTRAVIOLET RADIATION ON THE BIOACTIVE COMPOSITION OF VINIFERA GRAPES, IMPACTS ON ANTIOXIDANT AND ANTI-INFLAMMATORY ACTIVITIES AND BIOACCESSIBILITY: A CONTRIBUTION TO THE DEVELOPMENT OF VITICULTURE IN THE STATE OF SÃO PAULO

  • ICBC 2024

    INFLUENCE OF INFECTION BY Erysiphe necator ON VIFFERING GRAPES OF THE SANGIOVESE VARIETY: EFFECTS ON PHENOLIC COMPOSITION

  • SLACAN 2023

    Efeito Antioxidante e Citoprotetor do Blend de Pele de Prata dos Cafés Arábica e Robusta em Células Caco-2

  • SLACAN 2023

    MICRONIZATION OF DE-OILED SUNFLOWER MEAL IMPROVES BIOFUNCTIONAL PROPERTIES

  • SLACAN 2023

    Evaluation of the potential antioxidant action of sunflower protein hydrolysates before and after simulated digestion

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