Lilian Regina Barros Mariutti | ICBC 2022 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Lilian Regina Barros Mariutti

Também publicou em: ICBC 2024

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BRAZILIAN DIETARY INTAKE OF CAROTENOIDS ACCORDING TO AGE
Mayara Silva Ponte ¹
Cinthia Baú Betim Cazarin ²
Lilian Regina Barros Mariutti ²
¹ University of Campinas, Graduate Program in Food and Nutrition
² University of Campinas, Department of Food Science and Nutrition
Vol 2, 2022 -
153708

Food and health (AS)

Pôster
Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) in cassava dice: a physicochemical evaluation
Camila Duenias Gonçalves ¹
Eduarda Veríssimo ¹
Fernando Martins ¹
Gustavo Aparecido Martins ¹
Leonardo Bonventre-Neto ¹
Eveling Oliveira Bezerra ¹
Isabelly Silva Amorim ¹
Cinthia Baú Betim Cazarin ¹
Lilian Regina Barros Mariutti ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
Vol 2, 2022 -
154749

Food formulation and processing (PF)

Pôster
EXTRACTION AND QUANTIFICATION OF ANTHOCYANINS FROM YOGURT
Marcella Camargo Marques ¹
Vanessa C. Camargo ¹
Lilian Regina Barros Mariutti ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
Vol 2, 2022 -
153751

Chemical and physicochemical characterization of food (CF)

Pôster

Coautores(as) (11)

Publicações em outros proceedings

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