Déborah Dias Oliveira | ICBC 2022 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Goiás

Déborah Dias Oliveira

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PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION AND IN VITRO PREBIOTIC POTENTIAL OF PULP FROM JATOBÁ-DO-CERRADO (Hymenaea stigonocarpa Mart.)
Luciana Conrado Duarte de Souza ¹
Julia Graciela Plaza Oliveira ¹
Déborah Dias Oliveira ¹
Ana Clara Ferreira Abreu ¹
Jéssica Pereira Barbosa ¹
Patrícia Amaral Souza Tette ¹
¹ Universidade Federal de Goiás
Vol 2, 2022 -
154393

Chemical and physicochemical characterization of food (CF)

Pôster

Coautores(as) (5)

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