Amarilis Santos de Carvalho | ICBC 2022 | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Amarilis Santos de Carvalho

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RANCIMAT EVALUATION OF EDIBLE OILS ADDED WITH NANOENCAPSULATED OLIVE LEAF EXTRACT
Amarilis Santos de Carvalho ¹
André Melo ¹
Lúcio Cardozo-Filho ²
Fernanda Vitória Leimann ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Universidade Estadual de Maringá
Vol 2, 2022 -
152596

Food formulation and processing (PF)

Pôster

Coautores(as) (3)

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