Vinicius Caliari | ICBC 2018 | Galoá Proceedings

Enologia / Empresa de Pesquisa / EPAGRI (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina)

Vinicius Caliari

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CONTRIBUTION OF PEEL, PULP AND SEED TO THE PHYTOCHEMICAL COMPOSITION OF VITIS LABRUSCA L. GRAPE VARIETIES
Trilicia Gomes ¹
Isabela Toaldo ¹
Vinicius Caliari ²
Vívian Burin ¹
Marilde Bordignon-Luiz ¹
¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina
² Enologia / Empresa de Pesquisa / EPAGRI (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina)
Vol1, 2018 -
94564
Sensory profile of Brazilian sparkling wines produced by Traditional method
Saionara Sartor ¹
Vívian Burin ¹
Carolina Pretto Panceri ²
Vinicius Caliari ³
Marilde Bordignon-Luiz ¹
¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal de Santa Catarina
² Departamento de Enologia / Instituição Educacional em Santa Catarina/ Instituto Federal de Santa Catarina
³ Enologia / Empresa de Pesquisa / EPAGRI (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina)
Vol1, 2018 -
94613

Coautores(as) (6)

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