Maria Adelaide Ferreira | ICBC 2018 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Viçosa-Campus Viçosa

Maria Adelaide Ferreira

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EVALUATION OF THE ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ACTIVE FILMS ADDED WITH NISIN
Miriane Sousa ¹
Mariana Lamas ¹
Laís Batista ¹
Maria Adelaide Ferreira ¹
Gabriel Souza ²
EBER ANTONIO ALVES MEDEIROS ³
Nilda Soares ⁴
¹ Universidade Federal de Viçosa-Campus Viçosa
² Universidade Federal de Viçosa
³ Federal University of Viçosa, Food Technology Department, Laboratory of Packaging
⁴ Departamento de Nutrição e Saúde / UFV
Vol1, 2018 -
95282

Coautores(as) (6)

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