Luciana Rodrigues da Cunha | ICBC 2018 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Ouro Preto / Escola de Nutrição / Departamento de Alimentos

Luciana Rodrigues da Cunha

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

PRODUCTION OF FERMENTED BEVERAGE BASED ON SOYBEAN WATER-SOLUBLE EXTRACT ADDED FROM MACAÚBA PULP (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. Ex Mart.) USING YOGURT CULTURE AND PROBIOTIC LINEAGE
Michele Cristina Vieira ¹
Ana Luiza Coeli Cruz Ramos ¹
Luciana Rodrigues da Cunha ²
Raquel Linhares Bello de Araújo ¹
Inayara Cristina Alves Lacerda ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais / Faculdade de Farmácia / Departamento de Alimentos
² Universidade Federal de Ouro Preto / Escola de Nutrição / Departamento de Alimentos
Vol1, 2018 -
94600

Coautores(as) (4)

Publicações em outros proceedings

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: