Gabrielle Victoria Gautério | ICBC 2018 | Galoá Proceedings

Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

Gabrielle Victoria Gautério

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XYLOOLIGOSACCHARIDES FROM WHEAT MIDDLINGS BIOPROCESSED WITH A PROBIOTIC Bacillus subtilis
Priscilla Reque ¹
Cristian Pinilla ¹
Gabrielle Victoria Gautério ²
SUSANA JULIANO KALIL ²
Adriano Brandelli ¹
¹ Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande do Sul
² Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande
Vol1, 2018 -
94278

Food Design

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