-
EFFECTS OF LYOPHILIZATION ON THE OXIDATION OF WHEY PROTEINS
Vol1, 2018 -95305
Publications in other proceedings
-
nir-abstracts
NIR spectroscopy and pattern recognition methods for classification and characterization of cocoa varieties.
-
pibic-2017
Classificação de carnes de aves e autenticação de produtos processados por equipamento portátil de infravermelho próximo (NIR)
-
pibic-2017
Análise multivariada de espectroscopia por infravermelho próximo (NIR) em fibras
-
pibic-2017
Image analysis as analytical method for determination of cheese meltability
-
pibic-2017
Caracterização tecnológica de massa seca tipo Fettucine, adicionada de diferentes tipos de fibras
Streamline your Scholarly Event
With nearly 200,000 papers published, Galoá empowers scholars to share and discover cutting-edge research through our streamlined and accessible academic publishing platform.
Learn more about our products:
