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ICBC 2026

ISSN: 2965-2219
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ICBC 2026

4th International Congress on Bioactive Compounds

ISSN: 2965-2219
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Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP

Sara Fraga

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Trabalhos 1
  • EXTRACTION, FRACTIONATION, AND IDENTIFICATION OF ALKALOIDS FROM THE STEM OF CAFERANA USING HIGH-PRESSURE TECHNOLOGIES

    • YOKOTA, Maria Eduarda Yamakawa 1
    • FRAGA, Sara 2
    • SAMPAIO, Klicia Araujo 2
    • 1 Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas
    • 2 Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP
    Vol.2, 2025 -
    348774
    Innovative Processing of Bioactive Compounds - (IP)
    Pôster

Coautores(as) (2)

  • Klicia Araujo Sampaio

    7 publicações

  • Maria Eduarda Yamakawa Yokota

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2025

    Pressurized hot water extraction of inulin from roasted açaí seeds

  • SLACAN 2025

    ANTIOXIDANT CAPACITY AND CYTOTOXICITY OF FRACTIONATED EXTRACTS AND ALKALOID ISOLATED FROM ROASTED CAFERANA SEEDS

  • SLACAN 2025

    TECHNOLOGICAL AND NUTRACEUTICAL POTENTIAL OF ROASTED CAFERANA SEEDS FOR PRODUCTION OF ENERGY CAPSULES

  • SLACAN 2025

    AMINO ACIDS PROFILE OF CAFERANA SEEDS: BEFORE AND POST-ROASTING PROCESS

  • SLACAN 2025

    LOW-COST METHODOLOGY FOR QUANTIFICATION OF D-LACTAM IN CAFERANA PLANT EXTRACTS

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