Renato Queiroz Assis | ICBC 2026 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso

Renato Queiroz Assis

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Lobeira (Solanum lycocarpum), Monguba (Pachira aquatica), and Pequi (Caryocar brasiliense) as Sources of Non-Conventional Starches
OLIVEIRA, Priscila Delalibera Novaes ¹
KONDA-BARROS, Yasmin ²
AMORIM, Francielly Da Encarnação ¹
ASSIS, Renato Queiroz ²
PERTUZATTI, Paula ¹
¹ Federal University of Mato Grosso
² Universidade Federal de Mato Grosso
Vol.2, 2025 -
348750

Proximate Composition, Physicochemical Analyzes - (PCA)

Pôster

Coautores(as) (4)

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