Patricia Trindade | ICBC 2026 | Galoá Proceedings

Universidade Federal Fluminense

Patricia Trindade

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Chemical characterization and cellular responses to brewer’s spent grain extract: insights into antioxidant properties and redox homeostasis
FERREIRA, Fernanda dos Santos ¹
SILVA, Giovana Ramalho Patrizi da ¹
SOUSA, Thaíza Rodrigues de ¹
TRINDADE, Maria Eduarda Flores ¹
COSTA, Guilherme Luiz da ¹
PINHO, Jorge da Silva ¹
TRINDADE, Patricia ¹
MARTINS, Carolina Pinto de Carvalho
DIAS, Juliana Furtado ²
TEODORO, Anderson Junger ¹
¹ Fluminense Federal University
² Federal University of the State of Rio de Janeiro
Vol.2, 2025 -
348872

Food and Health - (FH)

Pôster
ANTIOXIDANT PROFILE AND BIOACTIVE COMPOUNDS FROM CAMU-CAMU AND JABUTICABA PEELS: IMPACTS OF DRYING AND EXTRACTION METHODS
SANTOS, Thais Silva ¹
LIMA-PEREIRA, Y. ²
REIS, M.S. ¹
TRINDADE, P. L. ³
TEIXEIRA-COSTA, B.E.
¹ Federal University of the State of Rio de Janeiro
² Federal University of Amazonas
³ Universidade Federal Fluminense
Vol 4, 2026. -
344471

Proximate Composition, Physicochemical Analyzes - (PCA)

Pôster
ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM FREEZE-DRIED CAMU-CAMU (Myrciaria dubia) PULP
SANTOS, T. S ¹
REIS, M.S. ¹
LIMA-PEREIRA, Y. ²
CONCEIÇÃO L.S ³
TRINDADE, P. L ⁴
FIGUEIREDO, M.S ³
TEIXEIRA-COSTA, B.E
¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
² Universidade Federal do Amazonas
³ Universidade Federal Fluminense | (Fluminense Federal University)
⁴ Universidade Federal Fluminense
Vol 4, 2026. -
344400

Proximate Composition, Physicochemical Analyzes - (PCA)

Pôster

Coautores(as) (15)

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