3 publicações
2 publicações
2 publicações
1 publicação
1 publicação
1 publicação
1 publicação
1 publicação
1 publicação
1 publicação
1 publicação
1 publicação
SLACA 2021
Elaboração de suco integral de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba) adicionado de suco de maçã
SENSELATAM 2020
A INFLUÊNCIA DA INFORMAÇÃO NO PERFIL SENSORIAL E NA ACEITAÇÃO DE PÃES INTEGRAIS ELABORADOS COM ESTRATÉGIAS PARA AUMENTAR O TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS SOLÚVEIS
SLACA 2019
EFFECT OF JUÇARA (EUTERPE EDULIS M.) PULP ENCAPSULATION ON ANTHOCYANIN BIOACCESSIBILITY
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.
Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo