Pular para o conteúdo principal

ICBC 2026

ISSN: 2965-2219
Login
ICBC 2026

4th International Congress on Bioactive Compounds

ISSN: 2965-2219
Login
Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP

Luiza Pinheiro

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • Antioxidant Capacity of Coffee, Yerba Mate, and Green Tea and Biological Responses to Acute Consumption

    • PINHEIRO, L.G.S.D. 1
    • NEVES, C.S.R 1
    • CLINI-SILVA, S. 1
    • GIRELLI, A.I. 1
    • TOBARUELA, E.C. 2
    • 1 Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP
    • 2 Universidade Estadual de Campinas
    Vol.2, 2025 -
    348700
    Food and Health - (FH)
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Eric de Castro Tobaruela

    3 publicações

  • Amanda Imperial Girelli

    2 publicações

  • Carol Neves

    1 publicação

  • Sara Clini-Silva

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2023

    Avaliação físico-química de balas enriquecidas com extrato fenólico: pectina e gelatina como hidrocoloides

  • SLACA 2019

    INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TIPOS DE FARINHAS E SEMENTES NA ABSORÇÃO DE ÓLEO EM CARNE BOVINA EMPANADA

Discussões Científicas de Qualidade

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:

Proceedings Call for Papers Aplicativo para Evento CRM para Associações

Lista completa de trabalhos · Todos os eventos

Galoá logo
Saiba mais

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo