Luiz Han | ICBC 2026 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande

Luiz Han

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Obtaining bioactive nanofibers from fish gelatin via the Maillard reaction
AZEVEDO, M. T. S. ¹
MARTINEZ, R. D. ¹
LUSSANRRIAGA, S. L. ¹
CUNHA, L. B. ¹
HAN, L. H. ¹
FARIAS, B. S. ¹
PINTO, L. A. A. ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande
Vol.2, 2025 -
343821

Innovative Processing of Bioactive Compounds - (IP)

Pôster

Coautores(as) (6)

Publicações em outros proceedings

ICBC 2024
ULTRASOUND-ASSISTED CHITOSAN-BASED EMULSIFICATION: NANOENCAPSULATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM NANNOCHLOROPSIS OCULATA MICROALGAE
SLACA 2021
GREEN BANANA PULP SORPTION ISOTHERMS
SLACA 2021
THERMODYNAMIC PROPERTIES OF GRAPE AND BLUEBERRY RESIDUES

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: