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ICBC 2026

ISSN: 2965-2219
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ICBC 2026

4th International Congress on Bioactive Compounds

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Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)

Israel Felzenszwalb

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Trabalhos 1
  • Standardization of Processing and UV-B Irradiation Parameters for Button Mushroom (Agaricus bisporus) Chips

    • MOURA, Daniela Cordeiro 1
    • TEODORO, Anderson Junger 2
    • GONÇALVES, Édira Castello Branco de Andrade 3
    • FELZENSZWALB, Israel 4
    • FERNANDES, Andreia 5
    • COIMBRA, Pedro Paulo Saldanha 1
    • ARAÚJO-LIMA, Carlos Fernando 1
    • 1 Unirio - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
    • 2 Universidade Federal Fluminense
    • 3 Federal University of the State of Rio de Janeiro
    • 4 Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)
    • 5 Universidade do Estado do Rio de Janeiro
    Vol.2, 2025 -
    348605
    Product development, Sensory Sciences and Consumer Profile - (PD)
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Anderson Junger Teodoro

    5 publicações

  • Pedro Paulo Saldanha Coimbra

    4 publicações

  • Carlos Fernando Araújo-Lima

    3 publicações

  • Daniela Cordeiro Moura

    2 publicações

  • Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves

    1 publicação

  • Andreia Fernandes

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2023

    Atividade Antimutagênica, Perfil De Betalaínas E Potencial Anticâncer Sobre Células De Carcinoma Hepatocelular Humano De Uma Farinha De Casca De Beterraba.

  • SLACAN 2023

    EVALUATION OF THE TAPEREBA FRUIT ANTIOXIDANT POTENTIAL IN BREAST CANCER CELL LINES

  • SLACAN 2023

    MURICI FRUIT EXTRACTS PRESENT HIGH ANTIOXIDANT POTENTIAL AND REDUCE THE VIABILITY OF HUMAN BREAST CANCER CELLS

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