Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves | ICBC 2026 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Standardization of Processing and UV-B Irradiation Parameters for Button Mushroom (Agaricus bisporus) Chips
MOURA, Daniela Cordeiro ¹
TEODORO, Anderson Junger ²
GONÇALVES, Édira Castello Branco de Andrade ³
FELZENSZWALB, Israel ⁴
FERNANDES, Andreia ⁵
COIMBRA, Pedro Paulo Saldanha ¹
ARAÚJO-LIMA, Carlos Fernando ¹
¹ Unirio - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
² Universidade Federal Fluminense
³ Federal University of the State of Rio de Janeiro
⁴ Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)
⁵ Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Vol.2, 2025 -
348605

Product development, Sensory Sciences and Consumer Profile - (PD)

Pôster

Coautores(as) (6)

Publicações em outros proceedings

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: