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ICBC 2026

ISSN: 2965-2219
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ICBC 2026

4th International Congress on Bioactive Compounds

ISSN: 2965-2219
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Universidade Federal de Lavras

Eduardo Valério de Barros Vilas Boas

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Trabalhos 1
  • EFFECT OF A CELLULOSE NANOFIBRIL-BASED COATING ON THE MICROBIOLOGICAL QUALITY AND PHENOLIC COMPOUNDS OF STRAWBERRIES

    • SANTOS, Ingrid Alves 1
    • PEREIRA, Elano Pinheiro 1
    • OLIVEIRA, João Paulo Lima de 2
    • BOAS, Eduardo Valério de Barros Vilas 1
    • 1 Universidade Federal de Lavras | (Federal University of Lavras)
    • 2 Universidade Estadual de Campinas
    Vol.2, 2025 -
    348064
    Sustainability in Food Chain - (SFC)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • João Paulo Lima de Oliveira

    2 publicações

  • Ingrid Alves Santos

    1 publicação

  • Elano Pinheiro Pereira

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • CBPC 2026

    Visão proteômica do fluxo de carbono e acúmulo de açúcares e ácidos em gabiroba

  • ICBC 2024

    PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF LYCHEE PEEL: A COMPARISON ANALYSIS BETWEEN TWO HARVEST BATCHES

  • ICBC 2024

    COMPARATIVE ANALYSIS OF ANTIOXIDANT COMPOUNDS IN DIFFERENT PITAYA CULTIVARS GROWN IN THE CENTER-WEST OF MINAS GERAIS

  • SLACAN 2023

    CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES COMPOSIÇÕES DE GRANOLAS COMERCIAIS E COMPARAÇÃO COM A GRANOLA TRADICIONAL

  • SLACAN 2023

    BIOCHEMICAL CHANGES DURING POST-HARVEST OF THE EDIBLE FLOWER (Clitoria ternatea) UNDER THE INFLUENCE OF DIFFERENT TYPES OF PACKAGING

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