Elano Pinheiro Pereira | ICBC 2026 | Galoá Proceedings

Federal University of Lavras

Elano Pinheiro Pereira

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EFFECT OF A CELLULOSE NANOFIBRIL-BASED COATING ON THE MICROBIOLOGICAL QUALITY AND PHENOLIC COMPOUNDS OF STRAWBERRIES
SANTOS, Ingrid Alves ¹
PEREIRA, Elano Pinheiro ¹
OLIVEIRA, João Paulo Lima de ²
BOAS, Eduardo Valério de Barros Vilas ¹
¹ Universidade Federal de Lavras | (Federal University of Lavras)
² Universidade Estadual de Campinas
Vol.2, 2025 -
348064

Sustainability in Food Chain - (SFC)

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Co-authors (3)

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