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O álcool é uma das drogas lícitas mais consumidas no mundo, sendo seu uso excessivo considerado uma epidemia. O consumo de álcool é classificado como a terceira maior causa de morte no mundo, perdendo somente para o câncer e doenças cardiovasculares. Atualmente, acredita-se que parte dos efeitos deletérios do álcool sejam consequência da produção exacerbada de _x0093_espécies reativas de oxigênio_x0094_, moléculas que, se em excesso, afetam a homeostase normal do organismo. Nesse sentido, moléculas antioxidantes podem auxiliar na redução dos efeitos deletérios do álcool.
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