Erik Melo | EPQA 2019 | Galoá Proceedings

FACULDADE / Universidade Federal Rural da Amazônia

Erik Melo

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LICOR DE TAPEREBÁ (Spondias mombin L.) E CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum): PRODUÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL
Tirza Kretli Silva Braz ¹
Naiane Caetano ²
Talles Oliveira ²
Carlos Melo ²
Pamela Stephany Jennings Cunha ³
Erik Melo ²
Cassiellem Alves ⁴
Theimmy Pereira ⁵
Priscilla Andrade Silva ⁶
¹ Universidade Federal Rural da Amazônia
² FACULDADE / Universidade Federal Rural da Amazônia
³ UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA / Universidade Federal Rural da Amazônia
⁴ Faculdade / Universidade Ferderal Rural da Amazônia
⁵ Universidade Ferderal Rural da Amazônia
⁶ UNIVERSIDADE / Universidade Federal Rural da Amazônia
Vol. 1, 2019. -
114654

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster
PRODUÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE QUEIJO MINAS FRESCAL COM DOIS DIFERENTES CONDIMENTOS
Cassiellem Alves ¹
Talles Oliveira ²
Erik Melo ²
Tirza Kretli Silva Braz ³
Naiane Caetano ²
Carlos Melo ²
Theimmy Pereira ⁴
Pamela Stephany Jennings Cunha ⁵
Priscilla Andrade Silva ⁶
¹ Faculdade / Universidade Ferderal Rural da Amazônia
² FACULDADE / Universidade Federal Rural da Amazônia
³ Universidade Federal Rural da Amazônia
⁴ Universidade Ferderal Rural da Amazônia
⁵ UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA / Universidade Federal Rural da Amazônia
⁶ UNIVERSIDADE / Universidade Federal Rural da Amazônia
Vol. 1, 2019. -
114653

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster

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