CARACTERÍSTICAS DO AMBIENTE ALIMENTAR ESCOLAR AFETAM O CONSUMO DE BEBIDAS AÇUCARADAS

Objetivo: examinar a associação entre as características do ambiente alimentar escolar e o consumo de bebidas açucaradas pelos adolescentes brasileiros. Métodos: foi realizado um estudo transversal com dados do Estudo de Risco Cardiovascular em Adolescentes de 71.475 adolescentes entre 12-17 anos de idade de 1.247 escolas públicas e privadas brasileiras. O consumo de bebidas açucaradas (mL/dia) foi utilizado como a variável dependente. O ambiente alimentar escolar foi avaliado com base no número de bebedouros, a venda de refrigerantes, a publicidade de refrigerantes e a presença vendedores ambulantes que vendiam bebidas açucaradas. Foram realizados modelos de regressão linear utilizando equações de estimativa generalizada estratificadas por tipo de escola. As análises foram realizadas utilizando o software Stata versão 14.0, utilizando o comando svy e adotando nível de significância de 0,05. Resultados: adolescentes de escolas públicas que vendiam refrigerantes (p<0,001) e que haviam vendedores ambulantes que vendiam refrigerantes (p<0,05), e adolescentes de escolas privadas que vendiam refrigerantes (p<0,001) possuiam o consumo médio de bebidas açucaradas aumentado. Conclusão: O ambiente alimentar escolar está associado ao consumo de bebidas açucaradas por adolescentes. Sendo assim, adotar medidas regulatórias, como a proibição de vendas de bebidas açucaradas nas escolas e em torno delas, é de suma importância para reduzir o consumo dessas bebidas.