UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS DE AZEITONA PARA PRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEL UTILIZANDO A LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae.

Na contemporaneidade, ainda prevalece à dependência por fontes de energia não renováveis e poluentes, como petróleo e afins, que são utilizados como matéria prima para produção de combustíveis. Pertinente ao motivo que os combustíveis fósseis não são fontes renováveis de energia, ou seja, não é possível repor, uma vez que pode ser necessário, milhões de anos para poder contar novamente com a presença deles. Por consequência, isso tem motivado a sociedade a buscar outras medidas alternativas para a produção de combustíveis, como a produção de biocombustíveis a partir de materiais lignocelulósicos. Neste contexto, apresenta-se a utilização de resíduos de azeitona para produção de biocombustível, objetivando avaliar a eficiência da produção de bioetanol a partir da azeitona (caroço). Em primeira mão, visa utilizar-se aproximadamente 300g à 500g de resíduos de azeitona, e transpor para um pré-tratamento por hidrólise ácida, onde irá viabilizar o processo, aumentando a área superficial da biomassa, facilitando o acesso das enzimas à fibra de celulose, seguida de uma hidrólise por explosão a vapor com ácido sulfúrico e por fim a fermentação, onde será utilizada a levedura Saccharomyces cerevisiae, para produção de etanol, no qual será verificado o maior rendimento na produção de bioetanol, visando e analisando por sequência sua viabilidade no meio. Os resultados esperados é uma quantidade considerável/significativa de bioetanol produzido com relação a quantidade usada de resíduos, sendo aplicado a específicos tratamentos durante o desenvolvimento da pesquisa.