PROCESSO DE IMOBILIZAÇÃO DE CÉLULAS DE SACCHAMORYCES CEREVISIAE EM ESFERAS DE ALGINATO DE CÁLCIO RECOBERTAS COM QUITOSANA E PRODUÇÃO DE BIOETANOL

Vol. 2, 2019. - 115036
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Resumo

Foi desenvolvido um novo processo de imobilização de células de Sacchamoryces cerevisiae com alginato de cálcio e recobrimento com quitosana solubilizada em solução de ácido cítrico, sendo o biocatalizador utilizado em processos de fermentação para produção de bioetanol combustível, através de uso de fontes de carbono como glicose, sacarose, caldo de cana-de-açúcar e hidrolisado de milho, os quais forneceram excelentes rendimentos de produção.

Instituições
  • 1 Universidade Estadual de Campinas
  • 2 Instituto de Matemática, Estatística e Computação Científica / Universidade Estadual de Campinas
  • 3 Departamento de Desenvolvimento de Processos e Produtos / Faculdade de Engenharia Química / Universidade Estadual de Campinas
  • 4 Instituto de Química / Universidade Estadual de Campinas
Eixo Temático
  • Temas Correlatos
Palavras-chave
bioetanol
Sacchamoryces cerevisiae
alginato de cálcio
quitosana