A aplicação da secagem das fibras de casca de coco verde permite a incorporação desse material em outras estruturas e a sua utilização como cobertura morta, substrato agrícola e briquetes. Neste sentido, os objetivos desse trabalho foram: determinar as cinéticas de secagem do epicarpo e do mesocarpo de coco verde nas temperaturas de 40, 50, 60, 70 e 80 °C e estimar a energia consumida no aquecimento do ar de secagem. Constatou-se que a aplicação de uma temperatura mais alta reduziu significativamente o tempo de secagem no equilíbrio dos materiais, demonstrando que a cinética de secagem foi influenciada pela temperatura. Tanto para o epicarpo, como para o mesocarpo de coco verde, a secagem ocorreu em período de taxa decrescente, sem apresentar período de taxa constante. Com relação ao consumo de energia no aquecimento do ar de secagem dos materiais, observou-se um consumo maior de energia para a secagem à temperatura de 60 °C.