Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados Anais do XXXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados

ISSN: 2594-6307

DOI 10.17648/enemp-2017

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Michelle Maria Detoni Zanette

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AVALIAÇÃO DO USO DE ONDAS ULTRASSÔNICAS NA OBTENÇÃO DO EXTRATO DE BROMELINA
Aplicações Técnicas: Processos de Separação

Michelle Maria Detoni Zanette ¹ ; Marcelino Luiz Gimenes ² ; Edson Antonio da Silva ³ ; Alessandra Maria Detoni ⁴ ; Wallisson Bosa da Silva ¹ ; Sabrina Pazdiora ¹

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

² Universidade Estadual de Maringá ;

³ Universidade Estadual do Oeste do Paraná ;

⁴ Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR)

Bromelina

Enzima

Abacaxizeiro

Resíduos

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70906

Coautores(as) (5)