Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados Anais do XXXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados

ISSN: 2594-6307

DOI 10.17648/enemp-2017

Centro Universitário Norte do Espírito Santo / Universidade Federal do Espírito Santo

Leticia Dias

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INFLUÊNCIA DOS PARÂMETROS OPERACIONAIS NA EXTRAÇÃO DE PECTINA DO ALBEDO DA LARANJA - PERA (Citrus sinensis)
Fundamentos de Sistemas Particulados: Caracterização e Dinâmica de Partículas, Bolhas e Gotas

Luana Souza ¹ ; Leticia Dias ¹ ; Jomar José Knaip Ribeiro ¹ ; Paulo Porto ¹ ; Eduardo Perini ¹ ; José Proveti ¹

¹ Centro Universitário Norte do Espírito Santo / Universidade Federal do Espírito Santo

Pectina

Grau de Esterificação

Albedo

-
71701

Coautores(as) (5)