Anais do Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados Anais do XXXVIII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados

ISSN: 2594-6307

DOI 10.17648/enemp-2017

Universidade Federal de Uberlândia

Andressa Santos

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Efeitos de Diferentes Métodos de Desidratação nos Compostos Bioativos da Microalga Spirulina platensis
Aplicações Técnicas: Secagem

Neiton Carlos da Silva ¹ ; Thaíse Cristina da Silva ¹ ; Andressa Santos ¹ ; Isabelle Secchin Graton ¹ ; Claudio Roberto Duarte ² ; Marcos Antonio de Souza Barrozo ¹

¹ Universidade Federal de Uberlândia ;

² Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química

Microalgas

Spirulina platensis

Compostos Bioativos

Desidratação

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70429

Coautores(as) (5)

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