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ENAG 2019

ISBN: 978-65-80968-22-0
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Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
V Encontro Nacional da Agroindústria

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Universidade Federal da Paraíba

Thayse Cavalcante da Rocha

Também publicou em: IV ENAG

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Trabalhos 1
  • POTENCIALIDADE E QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE RESÍDUOS AUTOCLAVADOS E SECOS DA INDÚSTRIA DO ABATE DE FRANGO

    • Thayse Cavalcante da Rocha 1
    • Lary Souza Olegário 1
    • Mercia Sousa Galvão 1
    • Marta Suely Madruga 1
    • 1 Universidade Federal da Paraíba
    Vol. 2, 2019 -
    118157
    2. GESTÃO AMBIENTAL DOS RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Marta Suely Madruga

    8 publicações

  • Lary Souza Olegário

    3 publicações

  • Mercia Sousa Galvão

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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    EFFECT OF WOODEN BREAST MYOPATHY ON AROMATIC QUALITY OF POULTRY MEAT

  • SLACAN 2023

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  • SLACA 2021

    Acceptability and Purchase Intention of Chicken Wooden Breast in the COVID-19 Scenario

  • IV ENAG

    ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LINGUIÇA FRESCAL DE FRANGO CAIPIRA

Discussões Científicas de Qualidade

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DOI 10.17648/enag-2019

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