O JARDIM PROIBIDO: O PESO DE VENDER PASTEL NO LUGAR ERRADO

O presente caso de ensino conta a trajetória de sucesso de um casal de empreendedores do ramo alimentício, permeando os desafios e as conquistas enfrentados nessa jornada. A análise concentra-se no processo de expansão do negócio e no resultado gerado a partir dessa decisão, evidenciando princípios de empreendedorismo, gestão de negócios e estratégia, de modo a refletir a relevância: do cumprimento das etapas que compõem o plano de negócios, essenciais para a abertura e/ou expansão de empresas; do planejamento alinhado às necessidades organizacionais e ambientais; e da tomada de decisão gerencial.