DESENVOLVIMENTO DE UM APTASSENSOR BASEADO EM ÓXIDO DE ZINCO PARA DETECÇÃO DA OCRATOXINAA

Este trabalho possui como principal objetivo avaliar o sistema composto por cisteína (Cys), nanotubos de carbono (NTC), nanopartículas de óxido de zinco (NpsZnO) e aptâmero (Apt) para detecção da Ocratoxina A (OTA) presente em amostras de café. A caracterização do biossistema foi realizada através das técnicas eletroquímicas de voltametria cíclica (VC) e espectroscopia de impedância (EIE) para avaliar as propriedades elétricas do biosistema (CYS-NTC-NpsZnO-Apt). Os resultados demonstraram que o aptâmero foi imobilizado com sucesso na superfície do eletrodo e que o eletrodo modificado com CYS-NTC-NpsZnO-Apt foi capaz de detectar ocratoxina A em café contaminado, com limite de detecção de 1pg.uL-1.