APLICAÇÃO DE PLANEJAMENTO SIMPLEX CENTROIDE PARA PADRONIZAÇÃO DE SOLUÇÕES EXTRATIVAS DAS FOLHAS DE ANACARDIUM OCCIDENTALEL.

As folhas de Anacardium occidentale L. (caju), possuem vasta utilização na medicina tradicional por apresentar atividade anti-inflamatória, antiulcerogênica, antimicrobiana e antifúngica. Essas atividades podem ser atribuídas à presença dos metabolitos secundários. Sabendo-se que a utilização do liquido extrator adequado no processo de extração permite obter maior rendimento desses compostos, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos solventes na determinação de resíduo seco através da ferramenta estatística simplex centroide. Os extratos foram preparados por turbólise na proporção droga: solvente 10% (m/v) utilizando os seguintes solventes: água, metanol, etanol e acetona; e suas misturas. O resíduo seco foi determinado em balança de infravermelho e os resultados foram avaliados pelo software Statistica, empregando o modelo matemático cúbico. A mistura binária dos solventes metanol e acetona (50%; v/v) foi a que apresentou maior teor de resíduo correspondendo a 4,92 ± 0,2011. O planejamento simplex centroide mostra-se, portanto eficaz na avaliação da influência dos solventes no processo extrativo das folhas de caju.