BOCAS QUE DESEJAM: PRAZER E DESEJO ALIMENTAR DE MULHERES EM SITUAÇÃO DE RUA NO CENTRO DA CIDADE DE SÃO PAULO.

Apresentação/Introdução Apresentação: A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) de mulheres em situação de rua (MSR) em São Paulo é atravessada por barreiras estruturais e estigmas interseccionais ligados, por exemplo, ao racismo e cis-heteropatriarcado. Este cenário molda não apenas o acesso à comida, mas a integralidade do ato de comer, incluindo marginalização de seus desejos e prazeres. Objetivos Objetivos: Apresentaremos estratégias de acesso à comida por MSR no centro de São Paulo, analisando como prazer e desejo emergem em suas percepções e cotidianos alimentares, a partir de uma perspectiva interseccional que considerou raça, gênero, classe e território. Metodologia Metodologia: Estudo etnográfico com imersão em campo entre 2018 e 2022, acompanhando 27 MSR na região da Sé, São Paulo, em suas rotinas. O processo metodológico incluiu observação participante e não participante, entrevistas abertas e semiestruturadas e diários de campo. Todas as participantes se autodeclararam mulheres, a maioria negras, pernoitando em calçadas, viadutos, malocas ou casas de acolhida. A análise, orientada pela descrição densa, centrou-se nos relatos sobre espaços de acesso e experiências subjetivas do ato de comer, tendo como eixo "o que desejam comer" e o que desejos e prazeres alimentares representam em suas experiências cotidianas. O referencial teórico ancorou-se no feminismo negro e na teoria da interseccionalidade, em diálogo com o conceito de necropolítica de Achille Mbembe. Resultados e Discussão Resultados e Discussão: As participantes distinguem dois tipos de espaços alimentares. Primeiro, as ‘bocas de rango’: locais de acesso mais comuns, incluindo núcleos de convivência ligados à prefeitura, vinculados à lógica da sobrevivência, percebidos como normatizadores e pouco promotores de prazer ou dignidade. O segundo, as ‘bocas de fudê’: espaços construídos pelas próprias MSR, por vezes nas próprias calçadas e malocas, nos quais emergem autonomia, partilha, identificação pessoal com a comida e possibilidade de prazer e satisfação. É na tensão entre esses sentidos de acesso, que as bocas de fudê se inscrevem como expressão de agência na situação de rua, simbolizando busca pela fartura, pelo que traz saciedade e expressão de si pela memória ou gosto, em ato contrário à precariedade e redução ao fisiológico que políticas de morte direcionam sobretudo a corpos negros e não ciscentrados. Entre os relatos, destacam-se aqueles que caracterizam o trato cotidiano nos equipamentos públicos de SAN como espaço que por vezes se assemelha ao cárcere. Nesse paralelo, discutem que em um espaço de cárcere também há privação da expressão do prazer, como quando dizem que "na cadeia costuma poder entrar com alicate de unha, mas não com risoto ou ameixa" [diário de campo], denunciando o quanto a comida enquanto fonte de afeto é percebida como perigosa ao sistema higienista e capitalista. Ao buscarem estratégias para expressão de seus desejos de comer, tendo o prazer como eixo orientador, as MSR desafiam normas sociais em busca por inclusão em marcos de uma alimentação não estigmatizada, em seus pontos de vista, e de uma forma de existir que consideram indispensáveis para “um senso de normalidade e de saúde mental” [diário de campo]. Seus desejos alimentares não dizem respeito apenas ao alimento em si, mas também à construção e afirmação de uma identidade que as conecta a um espaço social para além da situação de rua, evocando interações sociais desejadas, memórias de sabores e receitas e a possibilidade de cozinhar a partir dos saberes, técnicas e temperos de suas trajetórias de vida. Nesse sentido, a luta pela moradia surgiu como marco político importante nas trajetórias das participantes. Conclusões/Considerações Finais Conclusão: No acesso alimentar cotidiano de MSR, mesmo em equipamentos de SAN, faltam concretude, coerência e infraestrutura para que se percebam retomando autonomia, dignidade e coerência com seus saberes e desejos alimentares. É na agência e resistência diárias que MSR constroem estratégias para subverter essa lógica, como nas bocas de fudê e mangueio. A negligência da integralidade do ato de comer, que deve considerar questões como cultura, gosto e saberes, pôde ser compreendida como forma de marginalização de suas subjetividades e de adoecimento, na contramão do que consideram saúde. Nesse sentido, um acesso alimentar digno demanda também a luta pela moradia, por equipamentos públicos que subsidiem o acesso ao cozinhar, valorização de prazeres e desejos e escuta permanente de MSR. No centro dos prazeres e desejos das MSR está a retomada do território da cidade, dos próprios saberes, habilidades e memórias culinárias. Ao voltarmos o olhar para o desejo alimentar de MSR, lançamos mais luz sobre os impactos e mecanismos de seu disciplinamento. Esse é, em última instância, um caminho decolonial para a Segurança Alimentar e Nutricional.