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Este artigo apresenta alternativas para o reaproveitamento das sobras de poliéster utilizadas no processo de produção de paetês, em função do desperdício de aproximadamente 45% desta matéria-prima. A principal contribuição desta pesquisa está em apresentar alternativas para evitar o descarte das sobras para o aterro sanitário e transformá-las em matéria-prima na fabricação de novos produtos plásticos. A pesquisa se utiliza de um estudo de caso de uma empresa especializada na produção de paetês, onde se realizará o desenvolvimento de um processo sustentável permitindo à utilização das sobras de poliéster inerentes a produção. O estudo da viabilidade econômica aponta um cenário bastante positivo para a empresa, indica que o investimento para o reaprovetamento das sobras de paetês será recuperado no primeiro mês de produção com um acréscimo de resultado no lucro do negócio em aproximadamente 44% e desperdício zero.
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