Concentrações da Solução Nutritiva no Crescimento de Jambu

O jambu é uma hortaliça folhosa, muito cultivada no norte do Brasil, sobretudo no Pará. A principal substância presente no jambu é o espilantol, encontrada nos óleos essenciais, extraído em maior proporção nas Inflorescências. Na produção hidropônica, a condutividade elétrica está ligada ao teor de sais solúveis na solução nutritiva, sendo esta responsável pela nutrição da planta, determinante na produtividade e qualidade do produto final. Nesse sentido, o estudo teve o objetivo de avaliar o efeito da concentração da solução nutritiva sobre o crescimento de plantas de jambu. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, da Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, no período de janeiro a abril de 2021. O delineamento experimental foi em blocos casualizados (DBC) e consistiu em seis concentrações: 25%, 50%, 100%, 125%, 150% e 200% a partir da concentração proposta por Hoagland e Arnon (1950), com 6 repetições. A unidade experimental foi composta por 2 vasos de 6 dm3, com 2 plantas por vaso, totalizando 144 plantas. A coleta ocorreu aos 72 dias após a semeadura e foram avaliados: altura, número de ramificações, número de inflorescências, massa seca da parte aérea, área foliar e o volume de raízes. Os dados foram submetidos às análises de variância e de regressão em nível de 5% de probabilidade no software Agroestat®. Para altura e número de ramificações não houve diferença significativa entre os tratamentos, à média geral foi 38 cm planta-1 e 12 unidades planta-1, respectivamente. Verificou-se regressão quadrática para o número de inflorescências e para o volume de raízes, onde o valor mínimo observado para o número de inflorescências foi de 17 unidades planta-1 estimado em 129% de concentração de solução, e para o volume de raízes, o máximo foi observado em 54 cm3 planta-1 estimado para 57%. Verificou-se ainda para o número de inflorescências que os maiores valores foram observados nas concentrações de 50% e 25%. A massa seca da parte aérea e a área foliar foram explicadas por modelos quadráticos com valores máximos de 25,5 g planta-1 e 1629,2 cm3 planta-1 estimados em 166% e 212% de concentração, respectivamente. Dessa forma, para produção de jambu com ênfase no consumo da hortaliça, a concentração ideal estimada seria de 166% da concentração da solução nutritiva de Hoagland, com base na produção de massa seca. Por outro lado, se objetivo for à produção de óleos essenciais as menores concentrações de solução nutritiva seriam mais indicadas por proporcionar maior número de inflorescências.