Fabio da Costa Henry (Banner) in Anais do XIII Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica / VI Congresso Fluminense de Pós-Graduação

Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro

Fabio da Costa Henry (Banner)

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Trabalhos 4

Desenvolvimento do Iogurte Prebiótico com Biomassa de Banana Verde
Rafael dos Santos Costa ¹
Vanessa Silva Fernandes ²
Edinaldo de Oliveira Alves Sena ¹
Daniele Pereira do Amaral ¹
Carolina Riesenbeck Gaspar ¹
Weslley Adonai Oliveira de Mello ¹
Fabio da Costa Henry (Banner) ¹
¹ Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
² Universidade Castelo Branco
-
137533

7 PPG Ciência Animal

Pós-Graduação-Poster
Análise físico-química de iogurte simbiótico com Lactobacillus acidophilus e com adição de farinha de banana verde
Mariana Bulhões Corrêa ¹
Rafael dos Santos Costa ¹
Weslley Adonai Oliveira de Mello ¹
Carolina Riesenbeck Gaspar ¹
Fabio da Costa Henry (Banner) ¹
¹ Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
-
135739

1.4 UENF - Ciências Agrárias

Iniciação Tecnológica-Poster
Desenvolvimento de Iogurte Funcional Contendo Farinha de Banana Verde (Musa spp.)
Carolina Riesenbeck Gaspar ¹
Rafael dos Santos Costa ¹
Weslley Adonai Oliveira de Mello ¹
Fabio da Costa Henry (Banner) ¹
¹ Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
-
134498

1.4 UENF - Ciências Agrárias

Iniciação Científica-Poster
Desenvolvimento e Análise Sensorial de Iogurte Simbiótico com Lactobacillus acidophilus e com Adição de Farinha de Banana Verde
Clara Albernaz Moreira ¹
Rafael dos Santos Costa ¹
Victor Jordan Souto da Paixão ¹
Felipe Antunes Luz de Oliveira ¹
Rodrigo F. Oliveira ¹
Fabio da Costa Henry (Banner) ¹
¹ Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
-
135080

1.4 UENF - Ciências Agrárias

Iniciação Científica-Poster

CONFICT & CONPG

Anais do Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica / Congresso Fluminense de Pós-Graduação
Anais do XIII Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica / VI Congresso Fluminense de Pós-Graduação

Fabio da Costa Henry (Banner)

Desenvolvimento do Iogurte Prebiótico com Biomassa de Banana Verde

Análise físico-química de iogurte simbiótico com Lactobacillus acidophilus e com adição de farinha de banana verde

Desenvolvimento de Iogurte Funcional Contendo Farinha de Banana Verde (Musa spp.)

Desenvolvimento e Análise Sensorial de Iogurte Simbiótico com Lactobacillus acidophilus e com Adição de Farinha de Banana Verde

Coautores(as) (12)

Rafael Dos Santos Costa

Weslley Adonai Oliveira de Mello

Edinaldo de Oliveira Alves Sena

Carolina Riesenbeck Gaspar

Victor Jordan Souto da Paixão

Clara Albernaz Moreira

Felipe Antunes Luz de Oliveira

Rodrigo F. Oliveira

Mariana Bulhões Corrêa

Carolina Riesenbeck Gaspar

Vanessa Silva Fernandes

Daniele Pereira do Amaral

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade