Educação Infantil: Sabores, saberes e diferentes culturas

Por todos os cantos do mundo o tema alimentação saudável tornou-se mais que um projeto de vida. A busca de uma alimentação balanceada para as crianças em desenvolvimento tornou-se o ponto de partida para um projeto em parceria com a universidade. Diante desse desafio, buscamos desenvolver ações de forma lúdica em que as crianças ampliassem as possibilidades de comunicação, expressão enquanto brincam conhecendo assim diferentes países, suas comidas típicas e outras culturas proporcionando aos alunos do Centro de Educação Infantil, novos sabores e saberes. ALMEIDA, 2004 afirma: “A alimentação deve nutrir a saúde, preservando o bem estar físico mental e social. Ao colocar a criança como protagonista no processo, possibilitou o desenvolvimento da autonomia através da investigação e das trocas sociais entre as crianças, educadores e familiares. A escola nesse contexto foi o espaço fundamental e privilegiado para interação de forma a garantir a alimentação saudável por meio da brincadeira.