DESENVOLVENDO AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA ESCOLA DE EDUCAÇÃO INFANTIL DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO: A EXPERIÊNCIA DAS OFICINAS

Este trabalho tem por objetivo favorecer o desenvolvimento de ações de promoção da alimentação saudável na Escola de Educação Infantil da Universidade Federal do Rio de Janeiro (EEI-UFRJ), considerando-a como cenário favorável às atividades de educação alimentar e nutricional. Uma dessas ações é a realização de oficinas, oferecidas semanalmente às crianças de 4 meses a 5 anos de idade, enquanto práticas educativas para a formação de hábitos alimentares saudáveis. As oficinas constituem em um espaço de construção coletiva do conhecimento e de confronto e troca de experiências (CANDAU, 1995). O trabalho em andamento evidencia que as oficinas potencializam aspectos importantes para o desenvolvimento infantil e proporcionam relações que favorecem as interações entre crianças e adultos, trocas, socialização, aprendizagem, além de contribuir com o processo da formação da sua autonomia, justificando a inserção da alimentação no projeto político pedagógico da escola.