TEORES DE MICRONUTRIENTES E MACRONUTRIENTES EM SOJA CULTIVADA EM TERRAS BAIXAS

A soja é uma das principais commodities no mundo e, por isso, tem sido alvo de muitas pesquisas em diferentes áreas. Logo, este trabalho teve como objetivo analisar índices de qualidade do óleo e os nutrientes, tanto micro quanto macro, de soja cultivada em terras baixas. Foram utilizadas duas safras com dois tipos de preparo do solo (não escarificado; escarificado) e seis tratamentos com plantas de cobertura (aveia; azevém; trevo; pousio; azevém + trevo; azevém + aveia). O impacto desses tratamentos na qualidade do óleo foi avaliado em relação aos índices de acidez, peróxidos, saponificação e iodo, além dos micro e macronutrientes. Quanto aos macronutrientes enxofre, fósforo, cálcio e magnésio, e aos micronutrientes cobre, ferro e manganês, não houve diferença significativa entre os tratamentos aplicados. Por outro lado, a escarificação do solo favorece uma maior absorção de potássio e zinco pelos grãos de soja. Em relação ao nitrogênio, a utilização do azevém como planta de cobertura também contribui para aumentar os níveis de absorção. Os índices de acidez, peróxido, iodo e saponificação apresentaram-se dentro dos padrões estabelecidos para comercialização.