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ISSN: 3086-1950
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Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Encontro Brasileiro sobre Ensino de Engenharia Química
ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA E ENCONTRO BRASILEIRO SOBRE O ENSINO EM ENGENHARIA QUÍMICA. Vol. 5, 2025

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Mário Silva Júnior

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Trabalhos 1
  • MODELAGEM E SIMULAÇÃO DO PROCESSO FERMENTATIVO PARA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL COM PARÂMETROS CINÉTICOS ESTIMADOS A PARTIR DE DADOS EXPERIMENTAIS

    • MACÊDO, Virgínia 1
    • BARBOSA, Nathan 2
    • CAVALCANTI, Leonardo Machado 2
    • JÚNIOR, Mário Gomes Silva 2
    • FILHO, Hilário Lima 3
    • CAVALCANTI, Fábio Machado 4
    • 1 Universidade Católica de Pernambuco - Unicap
    • 2 Unicap
    • 3 Universidade Católica de Pernambuco. Centro de Ciências e Tecnologia (CCT)
    • 4 UFPE
    Vol. 5, 2025 -
    326995
    Engenharia de Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Fábio Machado Cavalcanti

    3 publicações

  • Virgínia Macêdo

    1 publicação

  • Nathan Barbosa

    1 publicação

  • Leonardo Machado Cavalcanti

    1 publicação

  • Hilário Lima Filho

    1 publicação

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